Prof. Dr. Cemile Demir Gökyayla, Dokuz Eylül Üniversitesi Hukuk Fakültesi mezunu olup, yüksek lisans ve doktora eğitimini Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü’nde tamamlamıştır. DEÜ Hukuk Fakültesinde öğretim üyesi olarak çalıştıktan sonra 2007 yılından itibaren İstanbul Bilgi Üniversitesi Hukuk Fakültesi Milletlerarası Özel Anabilim Dalı öğretim üyesi olarak görev yapmaktadır.
Prof. Dr. Cemile Demir Gökyayla, 15 yıldan uzun süredir UNCITRAL, ICC, DIAC, ICSID, SIAC, TOBB ITOTAM Tahkim Kurallarına tabi milletlerarası ticari tahkimlerde, yatırım tahkimlerinde ve milli tahkimlerde vekil veya hakem olarak görev yapmıştır. Bu yargılamalarda, Türk hukuku dışında, Yemen, Özbek, Kırgız, Kazak, Katar, Birleşik Arap Emirlikleri, Irak, Etiyopya ve Romanya hukuklarına tabi uyuşmazlıklar çözmüştür.
Özellikle, Körfez ülkelerinde, Bağımsız Devletler Topluluğunda, Afrika, Ortadoğu, Avrupa’da AB, Avrupa Yatırım Bankası, Asya Kalkınma Bankası, JBIC ve Dünya Bankası tarafından inşaat sözleşmelerinden doğan uyuşmazlıklarda deneyim sahibidir.
Tahkim dışında, çok sayıda Türk ve yabancı şirkete danışmanlık yapmıştır.
Türk mahkemelerinde görülmekte yabancı unsurlu özel hukuk uyuşmazlıklarında ve yabancı mahkeme ve hakem kararlarının tanınması ve tenfizi davalarında danışmanlık yapmıştır.
Bu faaliyetlerinin yanı sıra Prof. Dr. Cemile Demir Gökyayla, İstanbul Tahkim Merkezi Milli Divan üyesi olarak görev yapmıştır. Milletlerarası Ticaret Odası Türkiye Milli Komitesi Tahkim Çalışma Grubu üyesi ve Milletlerarası Ticaret Odası Tahkim ve Alternatif Uyuşmazlık Çözüm Komisyonu’nda Türkiye’yi temsil etmektedir.
Tahkim ve Milletlerarası Özel Hukuk alanlarında çok sayıda milli ve milletlerarası konferansa konuşmacı olarak katılmıştır.